麹生活にも慣れてきた。 前回初めて、乾燥麹から甘麹を作った 7/26と記録してあって 1ヶ月で使い切れたので、量的にもちょうど良さそう。 乾燥米麹300 ご飯300 お湯300 ご飯をもう少し減らすレシピなどもあるけど このレシピでまた試してます。 前回は、冷め…