米粉のシフォンケーキ焼けたよ〜 画像が全部横になってアップされていて直した( ´ㅁ`; )ふぅー プレーン 卵3個 三温糖50g サラダ油大さじ2と1/2 水60cc 米粉65g 入ってしまった 60g〜70gどっちでも出来るので、大丈夫 あれば、香りつけに ブランデー大さじ1 …

（祝）課題提出 A4で10枚ぎっしり！ やりきった。 誤字脱字の天才なので。。。送信ボタンを押す前に何度も見直した けど、きっと、多分、、あるだろう(；´д｀)ゞ とりあえず、解放感*✩‧₊˚ 自分の中でも目標は、今月中に提出！ だったから早めに出せてよかっ…

アネモネ 強風(黄砂入り)でブレる クレマチス大河 ぐんぐん個性出してますw 今日は、課題が進む進む〜 昨日出来なかった分，頭がリフレッシュしたんだろうか？ あ、あの…ここで 私、ぐでたまが好きなんだけど 「この春新しく始めるのは」アミダで決めるw 可…

久々のおにぎらず 豚肉ときんぴらごぼう さらにご飯をのせて 対角に折りたたむ 半分に割って，おにぎらずの出来上がり♪ 入れすぎと思いきや ご飯１杯分で、ピッタリサイズ 休みの日の手抜きにピッタリ😋

バナナ二本 と思ったけど、一本にしました。 おそらく70gくらいかな 卵3個 三温糖50g 牛乳60g 油大さじ2と1/2 バナナ一本 米粉60g ブランデー小さじ2 水分を調整して、生地の緩さを確認して 流し込む時に、自然と流れる感じだったのでいい感じ！ 竹串で、ぐ…

先週、友達から実家でもらった卵が食べきれないので と頂いた。 こんなにたくさんある〜 シフォンケーキ作りたくなるw 早速、１つ焼いて友達に持って行こう♪ 夕方に息子のお迎えの時に頂いて 同じところに住んでいるので、夜作って冷めてから持っていった。 …

奥歯を抜歯してからもらった紙に、固い食べものがダメだと書かれていた。 抜くと痛いんだっけ？ 息子が親知らずを抜いていて、とても腫れていたそうだった。 けど、息子の場合は切開もしてて 興奮から全く眠れなかったのもあり、多分一般的よりも大変だった…

米粉バナナシフォンケーキ スーパーで人が集まっていたのを覗いたら 見切り品で6本入り50円のバナナだった。 まだいけそうな感じだったので、シフォンケーキにしようと購入 バナナ値上がりしてるよね でも痛みが早いからね 結局、見切り品が山になる 高くし…

ゆずバナナ 香りがいい♪ ゆずの搾り汁 ゆずの皮も入れて焼いてみた。 ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ 卵3個 三温糖55g サラダ油大さじ2.5 水50cc バナナ ゆずの皮 小サイズ1個 ゆず搾り汁大さじ２〜３ バニラエッセンス 米粉70g ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ…

ドリップケーキ 初めてやってみた。 なかなか垂れてくれなくて、難しかった。 もう少し生クリームを入れればよかったな。 デコレーションのセンスゼロ 付属のものを使ったんだけど カットが足らなくて、初め綺麗な形が出なくて失敗した。 生クリームを絞るだ…

ブログでご縁をいただいたacoさんから 申し訳ないくらいのお品物をいただきました。 人生を、がむしゃらに1人で踏ん張り生きてきたから 人に甘えること頼ることをしてこなかった。 心を開かない分 当然、人から何かをしてもらうことも少ない そんな生き方だ…

今回はいい感じ♪ 大成功？ ☆卵黄3個 ☆水50ccにアールグレイを入れて50秒ほどレンチン ☆三温糖58g 中途半端50か60か迷って58 ☆卵黄の方に、大さじ1を入れてよく混ぜる ☆サラダ油大さじ2を タラタラと垂らしながらよく混ぜる ☆アールグレイを入れて混ぜる ☆バ…

いつもの米粉ではないものを使ってみた。 レシピが後ろにあったけど、いつものレシピで作ってます。 バナナシフォンは初めてなんだよね できるかな？？？ 最近、バナナも高くなって当たり前のようにバナナは100円だったけど 今じゃ買えない。 どうせ高いなら…

玉子微妙なサイズだったので、4個でチャレンジ 玉子消費の為とも言う うっかりして、3パック目を購入してきたから この分量は、初なのでどうなるかな？ ｡:°ஐ*｡:°ʚ♥ɞ*｡:°ஐ* Mサイズ4個 砂糖80g 牛乳60cc サラダ油大さじ2と1/3 米粉80g コーヒー大さじ1 お湯大…

八角香る水羊羹 スターアニスティー 心も温まるよ♪八角スープ タコミートin八角 八角カレー 八角 50gたっぷり入ってるのを訳ありで買った。 全部欠けてる 訳あり 在庫処分 【 割れ 】 インド産 スターアニスホール 50g 送料無料 ハッカク 八角粉末 スターア…

久々のシフォンケーキ しかも，急遽作るという 朝、目玉焼きを作ろうとフライパンへ 私は半熟が好きなので、念の為賞味期限いつだっけ？と確認したら 残念なことに8/31でキレてる事が判明（9/2） 卵は、火を止め フライパンの中へ砂糖を入れて混ぜる そして…

7/20焼きました。 やっぱりまだ玉子不足気味なのかな？ お店に寄って，品薄だったり 賞味期限が短かったりする 14センチトール型 卵M2個 L1のサイズ 三温糖50g グラニュー糖を切らしてる 米粉65g 水60cc インスタントコーヒー&水 各大さじ1 バニラエッセンス…

米粉のコーヒーシフォンケーキ マーブルにしようと思ってちょい頑張ったけど 余計なことはしない方が良さそう。 14センチトール型 卵3 砂糖50g グラニュー糖がないのを忘れてて 17gだけグラニュー糖w 残りは三温糖33g 水50cc ブランデー大さじ1 油大さじ2 イ…

先週，実家からもらったゴーヤ 小さめ3本 下処理をして冷凍しておいたもの ゴーヤ 厚揚げ 舞茸 で炒めた。 美味しかったな。 大量に作り置きしてたけど、2日でなくなった。 物価が上がり、ゴーヤを100円では買えなくなったな。 見切り品のところに、ちょいシ…

前回と分量を変えて、チャレンジ 6/24作アップしてなかった。 14センチトール型 米粉80g ココア30g サラダ油大さじ2 水50cc ブランデー大さじ2 グラニュー糖50g 卵M〜L 3個 生地が前回と全く違う 重みの感じがプレーンと似た感覚でいい感じ♪ ココアは、 メレ…

ピーマンの肉詰めinキムチ ピーマンが残ってきてたな。。。粉々で汗 お弁当の隙間に、茄子で何か作ろうと思って 即席、朝考えたものが思いのほか美味しかった ナスはあまり好まない息子 トマトも食べないんだけど ほぼ完食してた。 記録用にクックパッドに書…

苦戦してるな 型外しがうまくいかない 生地に問題ありかな… 卵黄生地 緩めだな。 卵を割ったら、SSですか？ってサイズで 迷ったけど 卵3個（SS) 米粉60gに減らした グラニュー糖も、気持ち45gに減らし ココア30g 水60cc ブランデー大さじ2 サラダ油大さじ2と…

初めは，ココアも入れようと思ったけど この後、やめた とりあえず、アールグレイのシフォンケーキまでは同じ分量で、実験。 型外しに失敗 はじめに アールグレイと牛乳で溶かして冷凍庫へ そのあとは、いつもの工程 米粉まで入れた状態 次にメレンゲ 前回は…

最近の気圧の変化 筋肉の硬直 頭痛 眠気 目の奥の痛み 久々にやられてる… 目を温めて、目を閉じると あっという間に夢の中 連日になると、かなり頭がやばいので ロキソニンと胃の保護薬を服用 3日連続飲むと、胃の痛みが出てくるので 我慢して1日１錠 1時間…

5/31息子弁当肉巻きおにぎりキムチ味 朝、ガスを使わずにお弁当を作る レンチン様様。 豚の切り落とし肉で、青紫蘇も入れて肉巻き気持ち味 完食*✩‧₊˚ 久々にクックパッド書いた↓ cookpad.com 前日の夜、息子が落ち着いていたので 肉巻きおにぎりを作っておい…

7回目のチャレンジ！ココアシフォンケーキ 5/25作成 今回は、失敗した。。。。。。 と、途中から感じていたんだけど 横着な性格がこういうことになる・・・とw ココアがね、水でなかなか溶けなくて・・・ お湯で溶かせばいいのにね。 メレンゲまでは順調と思…

5/19ミロで米粉シフォンケーキ 結構、膨らんだよ。 ココアで作る予定が見当たらなくて。。。。。 大人のミロで代用 昔と違って（いつの時代w） さ〜と溶けてくれるようになったミロ 分量の水に溶かしてから入れました。 問題なさそうなので、米粉を入れて混…

先週作ったシフォンケーキ ラム酒入りシフォンケーキ やっぱり香りは…しないぽい メレンゲ立てすぎ注意 卵黄の方へ入れて混ぜる ここでは、良く混ぜちゃう 残りは、メレンゲの方へ入れる ざっくりホイッパーで混ぜたら ゴムベラに変えて、底からもすくって混…

最近は、ギリギリまでメニューが決まらない とりあえず、豚肉と鶏肉をかって 買い物しながら決めたりするんだけど 買い物中は油淋鶏にするつもりだったけど、帰宅してから買ったものを 小分けにしたり色々して ねぎをみじん切りにして冷凍準備してるところで…

もはや実験のように、立て続けに作りました 3パック卵を頂き、 その時，家にも1パック半あった。 ４５個 実家へ1パック持って行き あとは、これを機にずっと作ってみたかったシフォンケーキに挑戦しました。 卵が高くなって、1パック94円で買っていたのが数…