ゆずバナナ 香りがいい♪ ゆずの搾り汁 ゆずの皮も入れて焼いてみた。 ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ 卵3個 三温糖55g サラダ油大さじ2.5 水50cc バナナ ゆずの皮 小サイズ1個 ゆず搾り汁大さじ２〜３ バニラエッセンス 米粉70g ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ…

ドリップケーキ 初めてやってみた。 なかなか垂れてくれなくて、難しかった。 もう少し生クリームを入れればよかったな。 デコレーションのセンスゼロ 付属のものを使ったんだけど カットが足らなくて、初め綺麗な形が出なくて失敗した。 生クリームを絞るだ…

誕生日にちょい高い蜂蜜を購入しまして、、、 こちらのドイツ産蜂蜜 世の中の事を知らなすぎる51歳 蜂蜜にも安全じゃないのがあるのを知らず この年にして知る。 どれだけ偏った情報の中で生きてるのかを知った。 ドイツの蜂蜜の基準は世界一らしく スーパー…

下書きの記事がいくつかあるので 年内にあげておきたい。 強剪定3本しました。 かなり伸びた 3本は残した。 夏の間、目隠しにもなるので 伸びすぎてないものを残した。 まだ葉がついてる 少しずつ水分減らして落葉させてたんだけど まだ外の気温が高いから元…

キムチ焼売 ブロッコリーの芯入り cookpad.com cookpad.com やっとちょっと一息 なんか忙しくしてて、なんでだろう？ たくさん人と話したw 昨日は、午後にメガネを取りに行く予定で それまでは少しゆっくりできるかな？と 息子を送り出してから、玄関でご近…

耳鼻科のオンライン診療 1年中何かアレルギー反応している息子 ずっと薬飲んでる。 冬はやめていた時もあったんだけど 昨年も12月でも反応でたりして 今は、調節しながら飲ませているんだけど ちょうど年末年始があるので、薬の調節も微妙 酷くなれば年始早…

初めての老眼鏡 プリザーブドフラワー修正 更年期の症状 初めての老眼鏡 作ることにした 視力はずっと良い方だった。 なので、老眼の進みも良くわかる 老眼鏡なしにスマホ見れないし スーパーで買い物する時も老眼鏡持参しないと 成分とか読めない 値段も小…

豚肉、蓮根、エリンギ、人参、甘長とうがらしの甘酢炒め かぶのガリバタ炒め かぶまた農家さんから購入してきたので たっぷり頂けます♪ 今回は、ガリバタ炒め ヤンニョムは載せたっけ？？忘れぽい・・・ かぶのヤンニョム味もおすすめ♪ かぶのゆず味噌味もお…

追いゆずw 基本が火曜、水曜日利用の市外の施設さん 水曜日が農家さんがお休みなので 火曜日だけ農家さんに行けるので、寄ってみた。 9時半からなんだけど、すでに数人いた。 物置小屋で清算して、庭に籠が並べてあって そこから好きなものを選ぶという 昭和…

カブ焼きにチャレンジしたんだけど やっぱり近所のスーパーのカブだと苦味があった。 この苦味って農薬なのかな・・・って思ってしまう。 最近は、野菜など葉物含めて重曹で洗っているんだけどね。 焦げ目がつけるまでカブを焼いて 即席の柚子味噌をかけて♪ …

蓮根とピーマンの挟み焼き キムチ入り cookpad.com 2010年の古いレシピw 小麦粉の代わりに米粉を使用しているけれど あとは同じ。 このレシピ ピーマンの肉詰めを作ろうと ピーマンとひき肉を準備してた さて、作ろうとしたらアレ？ 玉ねぎがない 冷蔵庫の中…

ブログでご縁をいただいたacoさんから 申し訳ないくらいのお品物をいただきました。 人生を、がむしゃらに1人で踏ん張り生きてきたから 人に甘えること頼ることをしてこなかった。 心を開かない分 当然、人から何かをしてもらうことも少ない そんな生き方だ…

今回はいい感じ♪ 大成功？ ☆卵黄3個 ☆水50ccにアールグレイを入れて50秒ほどレンチン ☆三温糖58g 中途半端50か60か迷って58 ☆卵黄の方に、大さじ1を入れてよく混ぜる ☆サラダ油大さじ2を タラタラと垂らしながらよく混ぜる ☆アールグレイを入れて混ぜる ☆バ…

かぶ焼き絶品 農家さんに教えてもらったかぶの食べ方 オリーブオイルでかぶを焦げ目がつくまで焼く。 少しのバターを足しても。 朝、お弁当を作る時に思い出して 味付きの鶏肉に、かぶを入れてみた。 なんておいしいの☺️ 農家さんは、柿を切るように8等分し…

息子弁当 病院へ 血液検査の結果 息子弁当 蓮根のゆず味噌炒め レンチンした蓮根をごま油で炒めて 三温糖 大さじ１ みりん 大さじ１ 味噌 大さじ１／２ ゆずの搾り汁だけ 大さじ１ 即席で作ったんだけど、美味しかった。 豆板醤を入れるとさらに良さそう。 c…

銀杏が金色*✩‧₊˚ 母の命日にお墓参りに行けなくて、やっとお墓参り＆実家へ行ってきた。 柚子収穫 100個は収穫したけど 全然減らない まだまだ取りきれない 自然の実りをありがとう 夏みかんもだいぶ黄色くなった。 おそらく同じアングル 11/1 11/30 お正月…

前日の人参の葉 このわさわさした立派な葉 葉の方が栄養があるって農家さんがいってた。 茎のところで切ると、ガリッとして結構硬かった。 葉だけをむしりとって、柔らかい部分だけをかき揚げに。 何と合わせようかな〜と 舞茸に決定して、桜エビもプラスし…

鶏胸肉で唐揚げ 最近、胸肉が多いな〜 下味をつけるまえに、拳で叩いて繊維をたちきると、かなり柔らかくて食べやすくなる。 米粉の方にも味付けをすれば、さらに美味しい 息子を送ってから、施設の近所の農家さんへ 50センチはある大根が重かった。 片手で…

23日誕生日を迎えました。 ケーキの予約はしなかった。 息子は施設さんへいったので のんびりお昼にマグロが食べられたらいいな〜と計画。 近所のスーパーを調べて ケーキではなく、ティラミスにしようと思ってた。 いざいくと、ティラミスが見つからない 店…

ビビンバ 半生の卵のせ 沸騰したお湯にお酢を入れて、卵を落としたもの。 ビビンバとヤンニョムチキンでコチュジャンの相性抜群♪ 鶏胸肉とじゃがいものヤンニョム 完食でした。 cookpad.com cookpad.com 今日は朝動いてくれたので、出だし良かったんだけど、…

最近，固まる事が多い息子 月曜日は、朝動くのを完全に拒否 イライラとプチパニックに 送迎車が来る時間・・・ 間に合わないので お休みした。 力で動くものでもない。 先週も送迎車からなかなか降りずに 男性職員さん2人で降ろしてもらった。 そのまま道路…

11/1〜2息子は数年ぶりの一泊旅行に行った。 朝から、渋滞で待ち合わせ時刻よりも 30分遅く出発した。 どこかへ行くのは分かってて 嬉しそう だけど、泊まりとは想像までついてなかったと思う。 大荷物を持っても、寝てくるよ と手話で伝えても、意味はわか…

なんか、1日があっという間で 息子送ってきて スタンドよって 買い物して 図書館行って 帰宅したら12時で え？？もう？？？だった…。 お腹空いた〜って思っても ご飯出てこないし、、、 あ、作らなきゃって 仕方ないお腹空きすぎて 動くのもだるくなってきて…

皮膚科 今年最後のプルメリア もう1年経つ・・・・ だいぶ良くなった。 けど、まだ治っていないし、時々痛みあり。 大学病院から投薬だけになったので 元の病院に戻った。 6月に手紙を出してくれるということで、その後受診していなかった。 抗生剤の薬が、2…

あ、記事が溜まりすぎ・・・ 集中して書きたい けど、、、無理ぽい( ; -᷄ ω-᷅) とりあえずは、書き終えたのでアップしちゃおー 年に一度の健康診断 いつも期間ギリギリ。 5月に血液検査するので 間隔を考えて、10月か11月に受けている。 大学病院だと2ヶ月経…

何も考えてなかった 鶏そぼろだけ作ってあって、前日に大学芋を作って 朝になって、豚肉とナスとキャベツの味噌炒めにした。 実家からもらってきた、青柚子がすっかり黄色くなりました。 黄色くなったゆずを見つけて、息子が自分の部屋に持ち込み 丸ごと食べ…

ミートボール 切り干し大根のサラダ このレシピで作ったら美味しいかも？と試してみた。 cookpad.com 60gも切り干し大根があったので ちょっとミスった？多く戻し過ぎたんだけど ま、ちょっと多めに作って微調整して ツナとマヨネーズを少し足して、再度調整…

サポートブック新調しました。 サポートブックって持っていますか？ 初めに作ったのが2018年 それから何度か書き加えたり、克服したものを打ち消し線で書いたり 写真も新しくしたりとやっていたんだけど 今使っているMacの前に使っていたものにはワードを入…

いつもの米粉ではないものを使ってみた。 レシピが後ろにあったけど、いつものレシピで作ってます。 バナナシフォンは初めてなんだよね できるかな？？？ 最近、バナナも高くなって当たり前のようにバナナは100円だったけど 今じゃ買えない。 どうせ高いなら…

鶏肉のこにくを小さめにカットして焼き鳥にしました。 今回は串に刺す前に焼いてます。なので串が汚れずに済んだ。 噛めば噛むほど旨味が出てくるこにく 美味しかった♪ ネギを刺して作ったこともあるんだけど、、、 私がネギが嫌いで、料理にあまり使ってこ…