えくぼsmile

薔薇・ハイビスカス・プルメリア・クレマチス・野菜などを育てています。

2023-10-01から1ヶ月間の記事一覧

15回目米粉でバナナシフォンケーキ

いつもの米粉ではないものを使ってみた。 レシピが後ろにあったけど、いつものレシピで作ってます。 バナナシフォンは初めてなんだよね できるかな??? 最近、バナナも高くなって当たり前のようにバナナは100円だったけど 今じゃ買えない。 どうせ高いなら…

10/25息子弁当 こにくの焼き鳥

鶏肉のこにくを小さめにカットして焼き鳥にしました。 今回は串に刺す前に焼いてます。なので串が汚れずに済んだ。 噛めば噛むほど旨味が出てくるこにく 美味しかった♪ ネギを刺して作ったこともあるんだけど、、、 私がネギが嫌いで、料理にあまり使ってこ…

10/24息子弁当 生姜焼き

息子弁当 生姜焼きには疲労回復効果 来週の旅行の準備 息子弁当 生姜焼きには疲労回復効果 朝、お弁当を作っているときにラジオで 疲労回復に一番いいのが、生姜焼きと言っていてリンク♪ ただね、玉ねぎも一緒に食べるといいってところが・・・ 料理法によっ…

金木犀の絨毯になってる

実家&お墓前りへ 図書館の予約本「深い気づきあり」 プロモーション広告含みます。 実家&お墓前りへ 実家へやっと行けた。 お墓参りにも行けた。 風で、コップが倒れてたな。 お線香立ての中の燃えかすを出したら 蟻の大群とはね蟻が気持ち悪いほど、出て…

10/18息子弁当 テンションのあがらない弁当

[食べたいものが無かった!] と、息子の心の声が聞こえてくる 連絡帳に、13時頃まで食べてました。と 書いてあった。 いつもは,あっと言う間に食べ終わると言う事だと思う。 テンションあがらない弁当でごめんよ息子 青梗菜のキムチ炒めにふわふわ卵を後入…

10/17息子弁当ヤンニョムじゃが芋

昨日、記事にも書いたんですが、 ヤンニョムチキンのレシピを聞かれて(義姉の叔母さん)じゃがいもで再現してます。 tukinoairu99.hatenablog.com そして、月曜日が休みだと買い物に出れないので これ何週続いている??? 冷凍庫のストックから チキンのス…

ピボットスリーブのワンピース2着目

出来上がってまーす 生地は、リバティファーガス2008 寝かしすぎた生地 色褪せてはないw 横 長さは肘下なので、まだこの季節でも着れます 後 ウエスト部分にゴムを入れてるので、細く見える リバティ生地が2.5Mしか元々無かったので 横はバイカラーにしてる…

ヤンニョムじゃが芋「レシピ」

ヤンニョムチキンのレシピを聞かれたので じゃがいもで再現してクックパットに書きました。 ちょ〜身内だけのw Facebookをやっていて、 ほぼほぼ親戚だけなんだけどねw 私の 兄弟と従姉妹 義姉の叔母さんと従兄弟さん 結婚式で一度会っただけで、その時に挨…

1日ごとにリセット

復活❣️ 吐き出したら、寝る。 1日毎、次の日に持ち込まないようにして 切り替える そうやって、持ち堪えてきた。 どんよりが続く時もあるけど どうやって切り替えようか?って考える。 気分転換の方法 気分転換する気力がない時もある その時は、身体の声を…

たまには…ネガティブもいいっかぁ

ただただ ゆっくりしたいだけ たまには たまには 愚痴吐きたい 疲れたよ 何もしたくない ご飯作りたくない 掃除もしたくない それが出来たら、少しは心のバランスとれるのにな。 叶わないな しんどい やりたい事出来ない リラックス出来ない ストレスだ 涙も…

10/13息子弁当ヤンニョムチキン

からっ! 自分で作って、からっ!って言いながら食べる昼食w 息子は、全然平気らしい。 施設の職員さんは、ケチャップ味かと思ってたらしく、 そんな食べっぷりだったんだろうね。 cookpad.com 赤ピーマンと緑のピーマンで作った。 やっぱり桜エビが効いてい…

10/12息子弁当海苔巻き

海苔巻き やっぱりか… ごっそり残してきたご飯‍ 赤ピーマンで、回鍋肉 赤ピーマン甘いから、味も甘く感じる。 今日は、目が痛くて 気圧のせいかな… ホットアイマスクをして仮眠 起きてから、お迎え 30分前に起きたけど、頭ボーとしてて もっと余裕もたせない…

10/11息子弁当 とり天

息子弁当 とり天 ぶどうの皮らしいものが,残ってた。 頂いたのかな? 今日は、手抜きで残りをつめたりレンチンだったり、ウィンナーだけ焼いた。 ご飯は、きゅうりのQちゃん風に漬けたきゅうりを刻んで、ツナ(砂糖味噌味)と混ぜたご飯 ぽりぽり食べる。 生…

10/10息子弁当エビ焼売

白菜で巻いたよ 火曜日からのスタート 4日連続お弁当頑張る。 今週は、オンラインのミーティングがあって 時間的に息子のお迎えに間に合わずに 参加できないかと思ったんだけど 施設さんに相談したら 時間を延長してみてくれると言われて 有難い。 今回の講…

14回目米粉のコーヒーシフォンケーキ

玉子微妙なサイズだったので、4個でチャレンジ 玉子消費の為とも言う うっかりして、3パック目を購入してきたから この分量は、初なのでどうなるかな? 。:°ஐ*。:°ʚ♥ɞ*。:°ஐ* Mサイズ4個 砂糖80g 牛乳60cc サラダ油大さじ2と1/3 米粉80g コーヒー大さじ1 お湯大…

10/6息子弁当鶏肉のオイスター炒め

味付きの鶏肉 アヒージョ味 このままだとかなりしょっぱい レンチンしたレンコンやしめじ 2色ピーマンで炒めてみた。 このまま甘酢にしようかな〜と迷ったけど オイスターソースと黒胡椒、ハーブで味付け カボチャの煮物はレンチンなので 煮物ではない??…

10/5息子弁当イシイ風♪ミートボール

イシイのミートボールって美味しいよね。 再現したくて、いろいろ試したレシピ書いてます。 鶏ひき肉の方が、再現に近づく。 今回は豚ひき肉で作ってます。 揚げ焼きの肉団子なので、形は歪だけど 手作り感だね。 春雨サラダ、ごっそりと残してきた(;´∀`) …

10/4息子弁当 ガパオライス

ガパオライス 赤ピーマン 赤ピーマンを切ったら,ちょい辛いような目に反応したんだけど、、、 何だ??? 食べたら、あま〜いw ピーマン今高くないですか? 赤ピーマンの方が安くて、パプリカの変わりになると思って入れてみたよ cookpad.com 人が嫌がるこ…

10/3息子弁当チラシ寿司

10/3息子弁当チラシ寿司 月曜日は、急遽休みになった。 なので、冷凍ストック品のささみをチンして詰め込んだ。 レンチンしかしていない弁当 さつま揚げと生姜 さつまいもと玉ねぎもレンチンで、熱いうちにマーガリンを溶かして ガーリックパウダーと塩胡椒…

八角を使った料理☆スターアニス

八角香る水羊羹 スターアニスティー 心も温まるよ♪八角スープ タコミートin八角 八角カレー 八角 50gたっぷり入ってるのを訳ありで買った。 全部欠けてる 訳あり 在庫処分 【 割れ 】 インド産 スターアニスホール 50g 送料無料 ハッカク 八角粉末 スターア…