えくぼsmile

薔薇・ハイビスカス・プルメリア・クレマチス・野菜などを育てています。

2024-03-01から1ヶ月間の記事一覧

年度末〜自治会役員終了

自治会の役員の任期は1年、3年に一度回ってくる 今年もやっと終わる 一年前、最悪な状態からスタートした役員 前年度の残務からだった。 去年の会計の人が電気料金を払わずに、共用部分の電気が止められた。 真っ暗な外観と玄関前の廊下 奇妙すぎて、警察…

ママ友ランチ〜マッチングアプリ

アネモネが色とりどり咲いてます。 1年ぶり ちょうど1年前も同じ3/27だった なんという偶然 ストレス発散 同年代のママ友52.51.50才 更年期真っ只中w 更年期の自律神経の乱れは、精神的な不安定につながるからね〜 注意が必要。 ホルモンが急激に増える中…

3/28息子弁当 焼き鳥

鶏胸肉の焼き鳥 グリルである程度焼いてから、フライパンで焦げ目をつけて味付け。 アーサイと舞茸のオイスター炒め アーサイは、こりこりして癖になる。 ブロッコリーと桜エビの卵焼き 作り置きのきんぴらごぼう チャーハンにして、海苔を刻んでのせた。 完…

大根の葉

重曹につけて、アク抜き 大根の葉のふりかけにしようかな〜と思ったけど 作り置きしてあるガパオミートを入れて、タコライスにしよう ガパオライス用に、パプリカではなくピーマンで代用 バジルは、去年栽培したものを乾燥させたもの使用 ガパオミートときん…

八角茶

この記事 去年から下書きになっていたもの見つけたw 読まれていないのに、なんか公開するのが怖くなって 下書きになっている記事があったりする。 このブログではいんだけど、、、 そういう習性がある。 この記事は、アップするタイミングを逃したのか なん…

ケール消費した

2/27に買ったレタス よく持ったな〜 やっと食べ切った。 その時の写真(2/27撮影) 40センチの大根に匹敵する大きさ 食べても食べても減らない けど、まだイキイキしてる レタス→海苔→ご飯→鶏肉とケールの味噌炒め 包んで食べた。 美味しかった♪ 苦味なし…

ラピスラズリのネックレス

ラピスラズリ 魔除け? 何年か前に、夜中呼吸が苦しくなり 過呼吸のようになって,目覚める事が頻繁にあってその時に、枕の下に入れて寝ていた。 落ち着いてからは アクセサリー作家さんから購入した ワイヤーネックレスをバラして、 このパワーストーンを巻…

お米が高くなった

3月に入って急に値上がりしてる??? イオンのネットスーパーの月一予約で、今買っているお米 年末に、10キロを3個買ったのが、そろそろなくなる。 税込で3200円前後くらいだったかな。 ひとめぼれ その前は2800円のプラス税だった記憶 今回イオンの予約便…

始めたこと!友達との線引きか、、、

初めまして「わたしの自己紹介」 ヒヤシンス春の香り お花の写真 マクロ撮影が好き ラナンキュラス、3色 さて ブログを引っ越ししてきて、ここでは本音で書きたいと思っている 3月20日 占星術でいうところのスタートが春分 太陽が牡羊座に入った瞬間 このス…

ケールの食べ方を模索中

ケール 今は苦味があまりなくなった。 と言う言葉を農家さんからきいて 栄養価が高いケールを人生で初めて食す日々が続いている まだ食べきれていない(100円でこの量) サラダでケールを食べると 歯ごたえが凄い!けど、にがみはほぼないと言える 噛むと甘…

ケール

凄い強風 郵便物行くのに,歩くか自転車か迷って 自転車 行きは良いが…ってやつだね 帰りは、スローモーションかのように 強風で進まない 笑いそうになった。 前の人は、なんで進めたんだ? 歩いて押した方が早い 不可何キロつけたエアロバイクですか?って…

3/20息子弁当 ガパオライス

朝起きられず、なんかぼーとしてるな… ガパオライスは、前日作ってあったので 朝は、目玉焼きとさつま揚げを焼いて かぼちゃとブロッコリーはレンチン 完食でした*✩‧₊˚ 自分のお昼にケールを千切りのように刻んで ガパオライスに混ぜて食べた。 苦味もなく、…

3/19息子弁当

豚肉の甘酢炒め 蓮根も入れるつもりで、レンチンしておいたのに そのまま忘れるという(;σ .̫ σ) なので、米粉と青のりをまぶして揚げ焼きにした。 蓮根が美味しくて止まらなくなったw 完食でした。 息子の通う福祉施設さんの近所の農家さんの野菜 大根二本…

お彼岸 お墓参り

昨日はすごい強風でした。 朝からバタバタ 今、自治会の役員しているんだけど、 来年度の役員決めで色々あり、ちょっとお手伝いしていたら 家を出るのが遅くなってしまった。 あ〜お人好しにも程がある けど、困っている人を見過ごせない 良いのか悪いのか。…

おにぎらず

久々のおにぎらず 豚肉ときんぴらごぼう さらにご飯をのせて 対角に折りたたむ 半分に割って,おにぎらずの出来上がり♪ 入れすぎと思いきや ご飯1杯分で、ピッタリサイズ 休みの日の手抜きにピッタリ😋

お花 / お彼岸

初めまして「わたしの自己紹介」 ベランダのお花の様子 この歳になって初めて、、、 ベランダのお花の様子 球根を植えたアネモネ、どんどん咲いてくれている いっぱい入っていた球根30くらいかな ここだけで10個くらい入れたかも ヒヤシンス咲き始めた。 …

初めまして

はてなで書いていたブログと共に こちらにお引越ししてきました。 もし共通点などありましたら、登録していただけると嬉しいです。 わたしのこと 仕事 趣味 障害を持つ息子のこと 今後の望み わたしのこと 1972年生まれの51歳 アラフィフ 更年期真っ只中…

3/13息子弁当親子丼

金曜日に久々の耳鼻科へ 綺麗に完食*✩‧₊˚ 親子丼で埋め尽くすw ベランダ栽培の小松菜と春菊も玉子でとじてます。 上にきんぴらごぼうをのせて アーサイのオイスター炒め カボチャサラダ 金曜日に久々の耳鼻科へ 息子の花粉症が、落ち着く時期 最後のオンライ…

23回目米粉のバナナシフォンケーキ

バナナ二本 と思ったけど、一本にしました。 おそらく70gくらいかな 卵3個 三温糖50g 牛乳60g 油大さじ2と1/2 バナナ一本 米粉60g ブランデー小さじ2 水分を調整して、生地の緩さを確認して 流し込む時に、自然と流れる感じだったのでいい感じ! 竹串で、ぐ…

3/12息子弁当いなり寿司

息子はあまり好きじゃないんだけど 油揚げを前日煮て置いたので いなり寿司にした。 思ったよりも食べてあった。 朝まで、他のメニューが決まってなくて ん…悩む キャベツがあるから、豚ロースだけど ロールキャベツにした。 豚こまの方が良かったかなと思っ…

3/6息子弁当

豚こまでかぼちゃ巻き 継ぎ接ぎした豚こまが、柔らかかった。 レンチンじゃがいもに 塩昆布とキムチをマヨネーズで和えたもの これも美味しかった あっという間に完食したらしい 連絡帳に書いてあった 玉子焼きの下は、しそ昆布をご飯に和えて 2段にしてます…

2/27.28息子弁当

2/27息子弁当 ゆずハンバーグ 前日作ってお弁当用に小さくしたもの ゆずの香りがいいアクセントになっています。 厚揚げは照り焼き風の味付けに♪ 完食でした。 火曜日 すっごい強風で、施設さんについたら ものすごい突風が砂埃と共に顔に、いたたたたーーー…

21回22回連続シフォンケーキ【卵頂いたので】

先週、友達から実家でもらった卵が食べきれないので と頂いた。 こんなにたくさんある〜 シフォンケーキ作りたくなるw 早速、1つ焼いて友達に持って行こう♪ 夕方に息子のお迎えの時に頂いて 同じところに住んでいるので、夜作って冷めてから持っていった。 …