塩麹1日目 塩麹2日目 塩麹3日目 こんなに変化しているんだね。 最後は、水ぽさが出てくるんだよね。 生きている麹 不思議だわ 茶碗蒸し風の胃に優しい卵豆腐 木綿豆腐でもチャレンジ 小松菜と舞茸 舞茸は毎日食べている。 ビタミンD 小松菜のカルシウムの吸…

今日から息子はお休み 6日までの間、乗り切るぞ！！ ということで、外出もできないので 食料はいつまで持つだろうか・・・ という心配もしつつ過ごしてます。 息子の力がすごくて もう引っ張られちゃって静止するのが難しいので お正月に実家へ行くのもやめ…

先月借りた本 興味深かった。 なんか、ちょうど本に書かれていたようなことを 相談された。 今のお子さんたちは、なかなかハードなことを言うみたいだね・・ 本には 愛には型があるらしく 入り口が狭い 底が空いている 障害と愛着障害を併せ持っている 愛が…

生花にしていた薔薇が、散りそうだったので テーブルに並べたら、部屋中いい香り♪ 時折、ふわっと香ってきたりして 癒される〜〜〜 このままポプリにしようとも思ったけど お風呂に入れました。 お風呂場を開けたら、薔薇の香りが優しく漂ってきて幸せ気分。…

ゆで小豆を作りました。 色が変わるまで炒めてから、煮ます。 ゆで小豆ができたら、麹と合わせて炊飯器で発酵あんこにします。 少しだけ残っていた発酵あんこを使って 冬至に、かぼちゃのいとこ煮を作りました。 砂糖なし 発酵あんこの甘みだけ 美味しかった…

木曜日に実家へ 先月実家へ行った時は、紅葉がしていなくて やっぱり温暖のせいだったのかな〜 やっと紅葉が色づいていました。 洗車をしてバタバタと過ごす実家時間 あっという間で 帰ってきて、夕方息子をお風呂に入れてご飯の準備をしたら 疲れた〜〜〜〜…

薔薇 寒くてなかなか開けなかったので 切り花にして部屋の中に入れていたら 数日で開いてくれました。 もうちょい いい香りがする＾＾ 満開の薔薇 蕾は赤ぽく 咲き開くとマゼンダピンク 元気パワー♪ 甘麹作ったよ〜 前回500gで作ったので 結構量があったから…

息子がお菓子の入れ物を何度も出してきて 食べたいアピール 作るか〜 いい感じに焼けました ゆずの皮も多めに入れてビタミンCたっぷり♪ 美味しかった♪ ランキング参加中お菓子づくり大好き❤️LOVE Baking

今回も発酵あずき 前回は、ゆで小豆をフードプロセッサーにかけてから作ったんだけど お湯で割って飲むときに、喉に残る感じ？ そのままのほうがいいかな〜と 今回はゆで小豆はフードプロセッサーにかけず そのまま発酵させました。 9時間後 ちょっと硬めか…

もう何ヶ月続くだろう 早起きというのか、、、健康的というのか。。。 息子が3〜4時から起きる日々が数ヶ月続く 9月くらいからかな。 相変わらずです。 なので、夜も早くて19時過ぎには寝るモードの息子を なんとか時間をずらそうと試みて数ヶ月 体内時計は…

実家の柚子 小さいものを3つ絞って、皮も混ぜました。 初挑戦の柚子シフォン どうなるかな？？ 失敗しても学びになるし、とりあえずやってみよ〜 土日のしんどさで疲弊気味 ストレス発散なので、 失敗しようとも怖いものなしだ〜w ↑意味不明w 材料は、いつも…