えくぼsmile

薔薇・ハイビスカス・プルメリア・クレマチス・野菜などを育てています。

2025-03-23から1日間の記事一覧

発酵あんこ/米粉のゆずシフォン

茹であずき 米麹 お湯 同量で作ってます。 今回、茹であずきの残りだったので 中途半端だった 217gだったけ…な。 炊飯器の2合目まで熱湯を入れて 5合目まで水 袋だと、途中で混ぜるのがラク 乾燥も防げるし衛生的 熱湯消毒した瓶に入れる時も 底を少し切って…