えくぼsmile

薔薇・ハイビスカス・プルメリア・クレマチス・野菜などを育てています。

2023-06-11から1日間の記事一覧

9回目米粉のココアシフォンケーキ

苦戦してるな 型外しがうまくいかない 生地に問題ありかな… 卵黄生地 緩めだな。 卵を割ったら、SSですか?ってサイズで 迷ったけど 卵3個(SS) 米粉60gに減らした グラニュー糖も、気持ち45gに減らし ココア30g 水60cc ブランデー大さじ2 サラダ油大さじ2と…