えくぼsmile

薔薇・ハイビスカス・プルメリア・クレマチス・野菜などを育てています。

びわのカステラ

カステラを作ったよ

実家で取れた、びわ6月のまだ冷蔵庫にあった

そろそろヤバいのが増えてきて、使えそうなのを全部剥いた。

 

昨日の朝、息子がトイレに行って自分の部屋に入ったところで

倒れるように寝てて

あれ???と体を触ったら熱くて

37.4度だった

高熱じゃないけど、ぐったり。

動くのがやっとみたいだった。

 

 

ご飯が食べられない気がしたので

急いでカステラを焼いた


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びわ45gあった。

中途半端に残してもね・・・と思ったので

水分を全部カットして、ちょっとチャレンジだけど

生地の感覚を信じて作ってみた。

 

果物入れる時、水分でかなり生地が左右されるから

どうなるか心配だった。

 

卵2個

米油大さじ1

きび砂糖大さじ2

ハチミツ大さじ2

びわ45g

米粉60g

バニラエッセンス

 

150度で予熱

140度で40分
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シュワシュワでいい感じに焼けた


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いい感じ♪

ふんわりとして美味しかった。
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ベランダのオレンジミントを添えて
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生地もいい感じ
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スティックサイズにカットして保存

息子は温かいのじゃないと食べないので

食べる時に再度レンチンする
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結局、夕方までずっと飲まず食わずで寝てて

部屋の3箇所を動き回って寝てた。

 

熱くてかだるくてか分かんないけど

1箇所で寝るには怠かったのかな

 

夕方も37.4度だったので、アセトアミノフェンを飲ませることにしたんだけど

空腹はダメって書いてあって

カステラを一口だけ口に入れたら食べたので

少し卵スープを飲ませたら、ちょっと食べてた

薬を飲ませたら、直ぐに効いたらしく

急に起き出した。

 

これなのよね。

寝ていればいいのに動き出しちゃう。

 

夜に熱がまた37.4まで上がって怠くて寝ちゃった。

夜中2時頃に検温したらまだ37.5度あった

 

もうね、空腹だけど仕方ないと思って飲ませちゃった。

そしたら、朝までぐっすり眠れて

熱が下がった。

 

ホッとした。

 

 

施設さんからは、他の施設を利用している人がいて

そこの職員が陽性が出ていて、その方も朝、具合が悪くなって帰宅したときいた。

その後、キットで陰性だったと報告があった。

 

まだ様子見てる。

今日、施設さんでは誕生日会だったんだよね〜息子の。

残念。

 

私も一応警戒中。