えくぼsmile

薔薇・ハイビスカス・プルメリア・クレマチス・野菜などを育てています。

2023-01-01から1年間の記事一覧

10/24息子弁当 生姜焼き

息子弁当 生姜焼きには疲労回復効果 来週の旅行の準備 息子弁当 生姜焼きには疲労回復効果 朝、お弁当を作っているときにラジオで 疲労回復に一番いいのが、生姜焼きと言っていてリンク♪ ただね、玉ねぎも一緒に食べるといいってところが・・・ 料理法によっ…

金木犀の絨毯になってる

実家&お墓前りへ 図書館の予約本「深い気づきあり」 プロモーション広告含みます。 実家&お墓前りへ 実家へやっと行けた。 お墓参りにも行けた。 風で、コップが倒れてたな。 お線香立ての中の燃えかすを出したら 蟻の大群とはね蟻が気持ち悪いほど、出て…

10/18息子弁当 テンションのあがらない弁当

[食べたいものが無かった!] と、息子の心の声が聞こえてくる 連絡帳に、13時頃まで食べてました。と 書いてあった。 いつもは,あっと言う間に食べ終わると言う事だと思う。 テンションあがらない弁当でごめんよ息子 青梗菜のキムチ炒めにふわふわ卵を後入…

10/17息子弁当ヤンニョムじゃが芋

昨日、記事にも書いたんですが、 ヤンニョムチキンのレシピを聞かれて(義姉の叔母さん)じゃがいもで再現してます。 tukinoairu99.hatenablog.com そして、月曜日が休みだと買い物に出れないので これ何週続いている??? 冷凍庫のストックから チキンのス…

ピボットスリーブのワンピース2着目

出来上がってまーす 生地は、リバティファーガス2008 寝かしすぎた生地 色褪せてはないw 横 長さは肘下なので、まだこの季節でも着れます 後 ウエスト部分にゴムを入れてるので、細く見える リバティ生地が2.5Mしか元々無かったので 横はバイカラーにしてる…

ヤンニョムじゃが芋「レシピ」

ヤンニョムチキンのレシピを聞かれたので じゃがいもで再現してクックパットに書きました。 ちょ〜身内だけのw Facebookをやっていて、 ほぼほぼ親戚だけなんだけどねw 私の 兄弟と従姉妹 義姉の叔母さんと従兄弟さん 結婚式で一度会っただけで、その時に挨…

1日ごとにリセット

復活❣️ 吐き出したら、寝る。 1日毎、次の日に持ち込まないようにして 切り替える そうやって、持ち堪えてきた。 どんよりが続く時もあるけど どうやって切り替えようか?って考える。 気分転換の方法 気分転換する気力がない時もある その時は、身体の声を…

たまには…ネガティブもいいっかぁ

ただただ ゆっくりしたいだけ たまには たまには 愚痴吐きたい 疲れたよ 何もしたくない ご飯作りたくない 掃除もしたくない それが出来たら、少しは心のバランスとれるのにな。 叶わないな しんどい やりたい事出来ない リラックス出来ない ストレスだ 涙も…

10/13息子弁当ヤンニョムチキン

からっ! 自分で作って、からっ!って言いながら食べる昼食w 息子は、全然平気らしい。 施設の職員さんは、ケチャップ味かと思ってたらしく、 そんな食べっぷりだったんだろうね。 cookpad.com 赤ピーマンと緑のピーマンで作った。 やっぱり桜エビが効いてい…

10/12息子弁当海苔巻き

海苔巻き やっぱりか… ごっそり残してきたご飯‍ 赤ピーマンで、回鍋肉 赤ピーマン甘いから、味も甘く感じる。 今日は、目が痛くて 気圧のせいかな… ホットアイマスクをして仮眠 起きてから、お迎え 30分前に起きたけど、頭ボーとしてて もっと余裕もたせない…

10/11息子弁当 とり天

息子弁当 とり天 ぶどうの皮らしいものが,残ってた。 頂いたのかな? 今日は、手抜きで残りをつめたりレンチンだったり、ウィンナーだけ焼いた。 ご飯は、きゅうりのQちゃん風に漬けたきゅうりを刻んで、ツナ(砂糖味噌味)と混ぜたご飯 ぽりぽり食べる。 生…

10/10息子弁当エビ焼売

白菜で巻いたよ 火曜日からのスタート 4日連続お弁当頑張る。 今週は、オンラインのミーティングがあって 時間的に息子のお迎えに間に合わずに 参加できないかと思ったんだけど 施設さんに相談したら 時間を延長してみてくれると言われて 有難い。 今回の講…

14回目米粉のコーヒーシフォンケーキ

玉子微妙なサイズだったので、4個でチャレンジ 玉子消費の為とも言う うっかりして、3パック目を購入してきたから この分量は、初なのでどうなるかな? 。:°ஐ*。:°ʚ♥ɞ*。:°ஐ* Mサイズ4個 砂糖80g 牛乳60cc サラダ油大さじ2と1/3 米粉80g コーヒー大さじ1 お湯大…

10/6息子弁当鶏肉のオイスター炒め

味付きの鶏肉 アヒージョ味 このままだとかなりしょっぱい レンチンしたレンコンやしめじ 2色ピーマンで炒めてみた。 このまま甘酢にしようかな〜と迷ったけど オイスターソースと黒胡椒、ハーブで味付け カボチャの煮物はレンチンなので 煮物ではない??…

10/5息子弁当イシイ風♪ミートボール

イシイのミートボールって美味しいよね。 再現したくて、いろいろ試したレシピ書いてます。 鶏ひき肉の方が、再現に近づく。 今回は豚ひき肉で作ってます。 揚げ焼きの肉団子なので、形は歪だけど 手作り感だね。 春雨サラダ、ごっそりと残してきた(;´∀`) …

10/4息子弁当 ガパオライス

ガパオライス 赤ピーマン 赤ピーマンを切ったら,ちょい辛いような目に反応したんだけど、、、 何だ??? 食べたら、あま〜いw ピーマン今高くないですか? 赤ピーマンの方が安くて、パプリカの変わりになると思って入れてみたよ cookpad.com 人が嫌がるこ…

10/3息子弁当チラシ寿司

10/3息子弁当チラシ寿司 月曜日は、急遽休みになった。 なので、冷凍ストック品のささみをチンして詰め込んだ。 レンチンしかしていない弁当 さつま揚げと生姜 さつまいもと玉ねぎもレンチンで、熱いうちにマーガリンを溶かして ガーリックパウダーと塩胡椒…

八角を使った料理☆スターアニス

八角香る水羊羹 スターアニスティー 心も温まるよ♪八角スープ タコミートin八角 八角カレー 八角 50gたっぷり入ってるのを訳ありで買った。 全部欠けてる 訳あり 在庫処分 【 割れ 】 インド産 スターアニスホール 50g 送料無料 ハッカク 八角粉末 スターア…

電話回線のモデムが壊れていたらしい・・・

先週から続けて、電話中に ぶちぶちと言ってますよ!って言われてた。 「固定電話からかけているのですが・・・」と返答 携帯の電波が悪い時の状態だった様子 なんでかわからず、、、とりあえず故障かを問い合わせると 主張費が4400円かかります。って言われ…

9/27息子弁当つくね

豚つくね 蓮根の挟み焼き 蓮根を串に力尽くで刺してから、ひき肉で覆ったもの。 1個で諦めた 蓮根堅いレンチンしてからやってもよかったかも。 昨日は自分時間の配分を間違えて 息子が帰ってくるまでに、ご飯を作れなかった。 しかも、いつもより10分早く帰…

9/26息子弁当

朝,冷蔵庫にあるもので何とか出来た。 はんぺんは1/8にしたら、シーチキンと青じそ,とろけるチーズが入れにくかったな。 最後にチーズいれて、糊付けのように上手く焼けた。 はんぺんが少し残されてた。 中身が味濃いめだから、何もかけなかったからかな。…

読みたい本を予約してきた。「心理学」

秋薔薇咲き始めてます。 似てるけど、違う品種 香りで品種がわかる 蕾の方は甘さが優しさを届けてくれて、ふわっと心に届く。 咲いてる方は、少し清涼感が加わり安らぎの香り 赤ぽいけど、マゼンダピンク♪ 先日 図書館で予約をしてきた本。 図書館のネットで…

9/21息子弁当 棒棒鶏

お弁当3日連続頑張った? 朝起きられないのがしんどかった。。。 全然頑張っていないお弁当 簡単タレで!!棒棒鶏サラダ by ひまわり。chan 足りるのか。と心配しながら詰める 足りたかな。 cookpad.com ツナのおにぎり 焼きおにぎりにしようと思ったけれど …

9/20息子弁当ブリ照り

ギリギリまで、何を作ろうかが決まらない。 なんかフワフワとした朝だった。 豚肉を茹でて、ベランダの青じそもさっと茹でた。 今年は、暑すぎて水を朝晩あげても葉っぱが硬くなってしまって いつもよりも全然食べられなかった。 虫にやられて、、、 ナメク…

9/19息子弁当そば飯

月曜日はお休みして(祝日開所) 火曜日から連続の送迎&お弁当 土日買い物へ行けないので、火曜日のお弁当は毎回悩む 何とか、できた。 朝の送迎だけ頑張って、帰りはサポートさんの利用が木曜日までできるので 少しだけ気持ち的に、連日頑張れそう。 ろう…

これぞ手抜き

刻んで冷凍してある油揚げ 刻んで冷凍してあるネギ 小松菜 耐熱容器に160ccの水を入れて ダイソーのシリコンの蓋をのせて 600w2分チン 味噌小さじ1薄め(塩分控えめ) 小さじ1.5くらいでちょうどいいかも。 容器が熱いので、気をつけて移し替える 即席お味噌汁…

9/15息子弁当唐揚げ

朝起きられない ヤバッ!やばっ!ってなって15分寝過ごす とりあえず、体を起こさないとあっという間に寝てるから、やばい 今日も無事に終了 なんか、自主自粛してたから やる事たまってて 食材を買い込んで、 次の日は、変えの洗剤を買い込んで 洗濯洗剤とア…

9/14息子弁当回鍋肉

きんぴら久々に作ったけど 美味しかった アスパラガスって効能が凄いね〜 疲労回復効果や感染症予防とかあるみたい… やっぱり食の力は凄いな〜 木曜日は、友達とのランチを予定をしてたんだけど 送迎してきてからの、ランチ その後に、送迎… 送迎や夜の介助…

久々の焼売♪幸せ級の美味しさ♪

下書きのままになっていた記事 今更、、、アップ ネットスーパーで購入 引きこもり自粛生活で、食材がピンチになり日曜日にネットスーパーを頼んだ。 お弁当用のものを考えて、久々にしゅうまいを作ろうと,皮を購入。 蒸し器を出すのと洗うのが面倒なので …

9/13息子弁当しゅうまい

やっと 自主自粛5日過ぎて 施設さんへ 元気で過ごせていることに感謝です。 心配と不安で 私は胃が痛くなってしまったけど ホッとしたな。 1つの施設さんは、とりあえず今週はお休み その後の予定が立たない状況みたいです。 なので,もう一つの施設さんに …